小豆島産オリーブオイル
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商品カテゴリ一覧 > 小豆島特産 > ヤマヒサ花醤(はなびしお)
商品番号 gd69
醤油とオリーブの島、小豆島でないと作れなかったお醤油です。 醤油は、酵母菌がないと出来ない発酵食品です。 人間はそのお手伝いをしているだけ。 酵母菌のおかげでお醤油のあの複雑な香りや風味が生まれます。 その酵母を、4年掛りでオリーブの花から見つけ出しました! オリーブの花酵母で仕込んだこの醤油は、あまーい香りとまろやかなのにしっかりとした味に仕上がりました。 咲いてから散るまで約一週間のオリーブの花の命を長い長い歴史を誇るお醤油に刻み込みました! 是非一度ご賞味ください。 【内容量】100ml 【原材料】大豆(国産100%)、小麦(国産100%)、食塩
480円(税込)
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